Pudra Şekersiz Tatlı Kurabiye Tarifi
Pudra şekeri kullanmadan tatlı ve lezzetli kurabiyeler yapmak mümkün! İşte doğal tatlandırıcılarla hazırlanan, sağlıklı ve pratik bir tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi yağı veya zeytinyağı
- 1/4 su bardağı bal veya pekmez (tercihe göre)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı kuru üzüm veya doğranmış ceviz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir kasede hindistan cevizi yağı, bal (veya pekmez), yumurta ve vanilyayı çırpın.
- Ayrı bir kapta tam buğday unu, tarçın ve kabartma tozunu karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyip yoğurun.
- İsteğe bağlı olarak kuru üzüm veya ceviz ekleyip harmanlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Bal yerine hurma püresi kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
- Kurabiyeleri daha gevrek yapmak için pişirme süresini 2-3 dakika uzatın.
- Glutensiz versiyon için tam buğday unu yerine badem unu deneyin.
Bu tarifle, şeker eklemeden doğal tatlılıkta, besleyici kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|