Pudra Şekersiz Elmalı Turta ve Kurabiye Tarifleri
Şeker kullanmadan tatlı ihtiyacınızı karşılamak istiyorsanız, pudra şekersiz elmalı turta ve kurabiye tarifleri harika bir seçenektir. Doğal tatlandırıcılar ve taze meyvelerle hazırlanan bu tarifler, hem sağlıklı hem de lezzetli alternatifler sunar. İşte detaylı tarifler:
Pudra Şekersiz Elmalı Turta Tarifi
Bu tarifte, elmanın doğal şekeri ve tarçınla tatlandırılmış bir iç dolgu kullanacağız. Hamur için tam buğday unu ve tereyağı tercih ederek daha besleyici bir sonuç elde edebilirsiniz. - Malzemeler
- Hamur için: 2 su bardağı tam buğday unu, 150 gram soğuk tereyağı, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı tarçın, 1 tutam tuz.
- İç dolgu için: 4 adet orta boy elma (kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş), 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 avuç kuru üzüm (isteğe bağlı, doğal tatlandırıcı olarak).
- Üzeri için: 1 yemek kaşığı süt veya yumurta sarısı (parlaklık için).
- Yapılışı
- Hamuru hazırlamak için, unu, tereyağını, yumurtayı, tarçını ve tuzu bir kasede karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- İç dolgu için, elma dilimlerini tarçın, hindistan cevizi, limon suyu ve kuru üzümle bir tavada hafifçe pişirin. Elmalar yumuşayınca ocaktan alın.
- Dinlenen hamurun 2/3'ünü tepsiye yayın, üzerine elma karışımını ekleyin. Kalan hamuru ince şeritler halinde kesip üzerine yerleştirin.
- Üzerine sürdüğünüz süt veya yumurta sarısıyla fırında 180°C'de 35-40 dakika pişirin. Altın rengi alınca fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Pudra Şekersiz Elmalı Kurabiye Tarifi
Bu kurabiyeler, elma püresi ve yulaf ezmesiyle hazırlanarak doğal bir tatlılık kazanır. Şeker yerine hurma veya bal kullanabilirsiniz, ancak bu tarifte sadece elmanın tatlılığı yeterli olacaktır. - Malzemeler
- 1 su bardağı tam buğday unu, 1/2 su bardağı yulaf ezmesi, 1 adet rendelenmiş elma, 1/2 su bardağı elma püresi, 1/2 çay kaşığı tarçın, 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1/4 su bardağı zeytinyağı veya eritilmiş hindistan cevizi yağı, 1 adet yumurta.
- Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Bir kasede rendelenmiş elma, elma püresi, yumurta ve yağı karıştırın.
- Ayrı bir kasede un, yulaf ezmesi, tarçın, hindistan cevizi ve kabartma tozunu birleştirin.
- Kuru malzemeleri ıslaklara ekleyip karıştırın. Hamur yapışkan bir kıvamda olacaktır.
- Yağlanmış fırın tepsisine kaşıkla küçük toplar halinde kurabiyeleri yerleştirin.
- 15-20 dakika pişirin, kenarları hafif kızarınca fırından alın. Soğuduktan sonra servis yapın.
İpuçları ve Notlar
- Elmaların tatlılığını artırmak için, pişirme öncesi tarçınla marine edebilirsiniz.
- Kurabiyelerde, şeker yerine doğal tatlandırıcı olarak muz püresi veya hurma püresi de kullanabilirsiniz, ancak bu tariflerde gerek yoktur.
- Tatlıları sıcakken servis etmek, doğal aromaların daha belirgin olmasını sağlar.
- Bu tarifler, şeker yerine meyve tatlılığına dayandığı için, diyabet veya düşük şeker diyeti yapanlar için uygun olabilir, ancak porsiyon kontrolü önemlidir.
Bu pudra şekersiz tariflerle, sağlıklı atıştırmalıklar hazırlayabilir ve tatlı krizlerinizi doğal yollarla giderebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
