Pudra şekerli tırtıl kurabiye nasıl yapılır?
Pudra şekerinin bembeyaz örtüsüyle kaplanmış, yumuşacık dokusuyla çay saatlerini şenlendirecek tırtıl kurabiyeler hazırlamak sandığınızdan daha kolay. Bu tarif, her ısırıkta ağızda dağılan kıvamı ve pratik yapım aşamalarıyla denemeye değer lezzetler sunuyor.
Pudra Şekerli Tırtıl Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Üzeri için: 1 su bardağı pudra şekeri (ayrıca)
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini geniş bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırınınızı 180°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp, yuvarlayarak uzun tırtıl şekli verin.
- Kurabiyeleri tepsiye dizip 12-15 dakika pişirin (kenarları hafif kızarana kadar).
- Kurabiyeleri fırından çıkarıp 5 dakika soğumaya bırakın.
- Ilık kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak kaplayın.
- Tamamen soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeleri sıcakken pudra şekerine bulamayın, şeker eriyebilir.
- Fırın sıcaklığına göre pişme süresi değişebilir, kontrol ederek pişirin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
