Pudra şekerli kurabiyelerin tarifi nasıl yapılır?
Mis kokulu, yumuşacık dokusuyla çay saatlerini şenlendirecek nefis bir kurabiye tarifi. Tereyağının ve pudra şekerinin dengeli lezzeti, vanilyanın aromasıyla birleşiyor; hazırlanışındaki pratik adımlar ise mutfakta vakit geçirmeyi keyfe dönüştürüyor.
Pudra Şekerli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Servis için: ekstra pudra şekeri
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Kurabiyeleri 15-20 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızardığında fırından alın.
- Soğuduktan sonra üzerlerini pudra şekeriyle bolca kaplayın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeleri sıcakken pudra şekerine bulamayın, eriyip yapışkan bir görünüm alabilir.
- Fırından çıkar çıkmaz 5 dakika tepside bekletin, sonra soğumaya bırakın.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
