Pudra şekerli kakaolu kurabiye nasıl yapılır?
Çıtır çıtır dokusu ve kakaolu lezzetiyle çay saatlerinizi şenlendirecek pudra şekerli kurabiyeler, ev yapımı tatlılar arasında en sevilenlerden. Tereyağının aromasıyla zenginleşen bu nefis kurabiyeler, hazırlanış kolaylığıyla yeni başlayanların bile rahatlıkla deneyebileceği bir tarif sunuyor.
Pudra Şekerli Kakaolu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- Üzeri için: Pudra şekeri
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, kakao ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta merdane ile açın.
- Kurabiye kalıpları ile şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekerine bulayın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz pudra şekerine bulamayın, soğumasını bekleyin.
- Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, kenarları hafif kızardığında pişmiş demektir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
