Pudra şekerli fındıklı kurabiye nasıl yapılır?
Mis gibi tereyağı kokulu, fındığın lezzetiyle tamamlanan nefis kurabiyeler... Çay saatlerinizi şölene dönüştürecek bu pratik tarif, yumuşacık dokusu ve pudra şekeri kaplamasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Tereyağının oda sıcaklığında olması ve hamurun dinlendirilmesi gibi küçük detaylara dikkat ederek mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.
Pudra Şekerli Fındıklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
- Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Son olarak çekilmiş fındıkları ekleyip hamura yedirin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekerine bulayın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır.
- Pudra şekerini kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra sürerseniz daha güzel tutunur.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
