Pudra Şekeri Olmadan 3 Malzemeli Un Kurabiyesi Tarifi
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pudra şekeri kullanmadan hazırlayabileceğiniz 3 malzemeli un kurabiyesi tarifini sizlerle paylaşıyorum. Bu tarif, özellikle evde pudra şekeriniz kalmadığında veya daha az şekerli bir tatlı tercih ettiğinizde ideal bir seçenektir. Kıvamı yumuşak, tadı hafif ve yapımı oldukça kolaydır.
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
- Yarım su bardağı toz şeker (pudra şekeri yerine, kıvam için ince çekilmiş toz şeker kullanabilirsiniz)
Yapılışı:
- İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına unu ve toz şekeri ekleyin. Şekerin iyice karışması için bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
- Ardından, sıvı yağı yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Yağın tamamen emilip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur, ele yapışmayan ancak yumuşak bir kıvamda olmalıdır.
- Hamuru, yaklaşık ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin. İsterseniz üzerlerine çatal bastırarak desen oluşturabilirsiniz.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında, alt-üst ayarında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kurabiyeler hafif altın rengi alana kadar kontrollü şekilde pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra, bir süre soğumaya bırakın ve servis yapın. Soğudukça kıvamı daha da oturacaktır.
İpuçları:
- Toz şeker yerine esmer şeker kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
- Hamur çok yumuşak olursa, biraz daha un ekleyerek kıvamını ayarlayın.
- Kurabiyeleri pişirirken fırın sıcaklığını kontrol edin, yanmaması için orta ateşte pişirmeye özen gösterin.
Bu basit tarifle, pudra şekeri olmadan da lezzetli un kurabiyeleri yapabilir, çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
