Pudra Şekeri Olmadan 3 Malzemeli Şipşak Kurabiye Tarifi
Merhaba! Eğer pudra şekeriniz yoksa veya daha basit bir tatlı arayışındaysanız, bu 3 malzemeli kurabiye tam size göre. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, sadece 10-15 dakika içinde hazırlanabilir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 1 su bardağı un (yaklaşık 125 gram)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı, yaklaşık 100 ml)
- 2 yemek kaşığı bal veya pekmez (tatlandırıcı olarak; isteğe bağlı artırabilirsiniz)
Not: Bal yerine pekmez kullanırsanız, kurabiyeler daha koyu renkli ve hafif farklı bir tada sahip olur. Malzemeler oda sıcaklığında olursa daha iyi karışır.
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: 15 dakika
- Pişirme süresi: 10-12 dakika
Yapılışı:
- İlk olarak, bir karıştırma kabına unu ekleyin. Unu eleyerek kullanırsanız, kurabiyeler daha hafif ve kabarık olur, ancak şipşak yapım için zorunlu değildir.
- Unun üzerine sıvı yağı ve balı (veya pekmezi) ilave edin. Bal, doğal tatlandırıcı olarak işlev görür ve pudra şekeri olmadan tatlılık sağlar.
- Tüm malzemeleri bir kaşık veya elinizle karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamur çok yapışkan olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz; kuru olursa, bir çay kaşığı kadar yağ veya su ilave edin.
- Hamuru, ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve avucunuzda yuvarlayarak top şekli verin. İsterseniz üzerlerine hafifçe bastırarak düzleştirebilirsiniz, bu pişirme sırasında daha çıtır olmalarını sağlar.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye kurabiyeleri yerleştirin. Altın rengi alana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Fırınların ısı performansına göre süre değişebilir, bu yüzden son dakikalarda kontrol edin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın. Sıcakken yumuşak olabilirler, soğudukça kıvamları oturacaktır.
İpuçları ve Öneriler:
- Bu kurabiyeler, pudra şekeri olmadan yapıldığı için hafif tatlı ve doğal bir lezzete sahiptir. Bal yerine pekmez kullanırsanız, demir içeriği sayesinde daha besleyici olur.
- Malzeme sayısını artırmak isterseniz, içine bir tutam tarçın veya vanilya ekleyerek aromasını zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, kuru üzüm veya ceviz parçaları katarsanız, daha doyurucu bir atıştırmalık elde edersiniz.
- Kurabiyeleri pişirdikten sonra, soğuduklarında hava geçirmez bir kapta saklayın. Oda sıcaklığında 3-4 gün taze kalırlar.
- Bu tarif, çocuklar için ideal bir seçenektir ve ani misafirler için mükemmel bir çözümdür. Deneyenler genellikle basitliğine ve lezzetine hayran kalır!
Umarım bu tarifle keyifli ve hızlı bir tatlı deneyimi yaşarsınız. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
