Pudingli nişastalı kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?
Nişastanın yumuşacık dokusu ve pudingin enfes aromasıyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göze hem damağa hitap eden sonuçlar vaat ediyor. İster pudra şekeriyle ister Hindistan ceviziyle süsleyerek sunabileceğiniz bu nefis tatlı, misafirlerinize ikram etmek için de ideal bir seçenek.
Pudingli Nişastalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket vanilinli puding (tercihen vanilyalı)
- 2 su bardağı nişasta (mısır nişastası)
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve pudingi ilave edip karıştırın.
- Nişasta, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşinceye kadar).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, soğuduktan sonra pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha nişasta ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Puding aroması ile vanilya birleşimi kurabiyelere hoş bir tat verir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
