Puding Tozlu Kurabiye Tarifi
Puding tozuyla yapılan kurabiyeler, yumuşak dokusu ve hafif aromasıyla sevilen bir atıştırmalıktır. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir pudingli kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilyalı puding tozu (80-90 gram)
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Puding tozu, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, vanilya özütünü de ilave edin.
- Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur haline getirin, hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalı.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, aralıklı olarak tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, kenarları hafif kızardığında çıkarın.
- Fırından çıkan kurabiyeleri 5 dakika tepside beklettikten sonra ızgara üzerinde soğutun.
İpuçları:
- Puding tozu kurabiyelere yumuşaklık ve tatlı bir aroma verir.
- Hamuru fazla yoğurursanız kurabiyeler sertleşebilir, karıştırmayı minimumda tutun.
- Çikolata parçaları veya rendelenmiş hindistan cevizi ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın.
Bu tarifle hazırlanan puding tozlu kurabiyeler, çay ve kahve yanında mükemmel bir lezzet sunar. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
