Puding Tozu ile Lezzetli Kurabiye Yapımı
Puding tozu, kurabiyelere yumuşak, nemli bir doku ve hafif bir aroma katmak için harika bir malzemedir. İşte puding tozu kullanarak evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilyalı puding tozu (yaklaşık 80-90 gram)
- 1 adet yumurta
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: çikolata parçaları, hindistan cevizi veya vanilya özütü
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Puding tozu, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- İsteğe bağlı malzemeleri (örneğin çikolata parçaları) ekleyip harmanlayın.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak tepsiye dizin.
- 15-20 dakika veya hafif altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
İpuçları:
- Puding tozu, kurabiyelerin daha yumuşak ve nemli kalmasını sağlar.
- Dinlendirme adımını atlamayın, hamurun kıvamı için önemlidir.
- Farklı puding aromaları (örneğin çikolatalı) deneyerek çeşitlilik katabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
