Pratik ve Az Malzemeli Kurabiye Tarifi
Merhaba! Eğer zamanınız kısıtlıysa veya mutfakta çok fazla malzeme bulundurmuyorsanız, bu kurabiye tarifi tam size göre. Sadece birkaç temel malzeme kullanarak, lezzetli ve yumuşak kurabiyeler yapabilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilya şekeri (isteğe bağlı, aroma için)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu (kurabiyelerin kabarması için)
- İsteğe bağlı eklemeler: Çikolata parçaları, tarçın veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağını veya margarini bir kase içinde yumuşak bir kıvama gelene kadar çırpın. Ardından toz şekeri ekleyip karışım kremsi olana kadar karıştırmaya devam edin.
- Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Vanilya şekerini de bu aşamada ilave edebilirsiniz.
- Un ve kabartma tozunu ayrı bir kasede harmanlayın, ardından yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin. Karışımı spatula veya elinizle yoğurun, homojen bir hamur elde edene kadar devam edin.
- İsteğe bağlı olarak, çikolata parçaları veya baharatları ekleyip hafifçe karıştırın.
- Hamuru buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin (bu, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur).
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kâğıt serili bir fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Kurabiyeleri 10-15 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızarana kadar kontrol edin. Piştikten sonra fırından alıp bir süre soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak, hamurun daha pürüzsüz olmasını sağlar.
- Kurabiyeler pişerken fazla yayılabilir, bu yüzden aralarında boşluk bırakın.
- Soğudukça kıvamı sertleşir, bu nedenle fırından çıktığında yumuşak görünürse endişelenmeyin.
Bu tarifle, sadece birkaç malzeme kullanarak hızlıca lezzetli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
