Pratik Mantar Kurabiyesi Tarifi
Bu tarif, hem görünümü hem de lezzetiyle çocukların ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak, kolay ve eğlenceli bir mantar kurabiyesi yapmanızı sağlar. İşte adım adım pratik mantar kurabiyesi tarifi:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı süt (şekillendirme için)
- 1 yemek kaşığı kakao (şapka kısmı için)
- Biraz sıvı yağ (yağlamak için)
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun 1/4'ünü ayırın ve kalan kısmını streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Ayırdığınız küçük parçaya kakao ekleyip yoğurun, bu kısım mantar şapkalarının üst rengi olacak.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak mantar gövdesini oluşturun, üst kısmını hafifçe bastırın.
- Kakao lu hamurdan küçük parçalar koparıp şapka şekli verin ve mantar gövdelerinin üzerine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin, altın rengi alana kadar kontrollü pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Şapka ve gövdeyi birleştirirken sütle hafifçe yapıştırabilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarlar hafif kızardığında çıkarın.
Bu tarifle, ortalama 20-25 adet mantar kurabiyesi elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
