Pratik anne kurabiyesi tarifi nasıl yapılır?
Ev yapımı kurabiyelerin en sevilen çeşitlerinden biri olan pratik anne kurabiyesi, hem yapım kolaylığı hem de lezzetiyle öne çıkıyor. Tereyağının aroması ve pudra şekerinin hafifliğinin buluştuğu bu tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek. İşte mutfağa yeni başlayanların bile rahatlıkla deneyebileceği, sevdiklerinizi mutlu edecek nefis bir kurabiye tarifi.
Pratik Anne Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Üzeri için: pudra şekeri veya file badem
Yapılışı:
- Yumuşak tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ilave edip harmanlayın.
- Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açıp kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin (kenarlar hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri serpin veya file bademle süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayın.
- Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
