Portakallı şam kurabiyesi nasıl yapılır, tarif nedir?
Portakalın ferahlatıcı aromasıyla şerbetli tatlıların buluştuğu nefis bir lezzet: Şam kurabiyesi. Tereyağlı yumuşacık hamurunun içine işleyen portakal kokusu, üzerini kaplayan limonlu şerbetle mükemmel bir uyum yakalıyor. Günümüzde nadir yapılan bu geleneksel tatlıyı evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir tarifle keşfedin.
Portakallı Şam Kurabiyesi TarifiMalzemeler:
Şerbeti İçin:
Yapılışı:1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Bir tencereye su ve şekeri alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Kurabiye hamuru için geniş bir kaba un, pudra şekeri ve kabartma tozunu eleyin. 3. Ayrı bir kapta yumuşak tereyağı, sıvı yağ, yumurta, rendelenmiş portakal kabuğu ve vanilyayı iyice karıştırın. 4. Sıvı karışımı un karışımına ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz. 5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. 6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika veya üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. 7. Kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbete batırıp çıkarın ve servis tabağına alın. 8. Üzerine dilediğiniz gibi hindistan cevizi veya antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz. Püf Noktaları:
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
