Pişmaniye kurabiye tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler gerek?

Geleneksel lezzetleri modern mutfaklarla buluşturan pratik bir tarif: Pişmaniye kurabiye. Yumuşak dokusu ve hafif tatlılığıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu enfes kurabiyeler, sadece birkaç malzemeyle kolayca hazırlanabiliyor. İşte ev yapımı pişmaniye kurabiyenin tüm incelikleri...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pişmaniye Kurabiye Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Pişmaniye kurabiye, geleneksel pişmaniyenin pratik ve lezzetli bir formudur. Yumuşak dokusu ve hafif tatlılığıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu kurabiyeleri evde yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım pişmaniye kurabiye tarifi:

Pişmaniye Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler:

250 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 su bardağı pişmaniye (rendelenmiş veya ufalanmış)
Üzeri için: pudra şekeri veya file badem (isteğe bağlı)

Pişmaniye Kurabiye Nasıl Yapılır?

Tereyağını ve pudra şekerini geniş bir kapta, krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Son olarak pişmaniyeyi ekleyip hamura yedirin.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika pişirin (kenarlar hafif kızardığında).
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, soğuduktan sonra pudra şekeri serpebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Pişmaniyeyi rendeleyerek veya mikserle ufalayarak kullanabilirsiniz.
Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
Damak zevkinize göre tarçın veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.

Bu nefis kurabiyeleri, süt veya çay eşliğinde keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar