Peynir ve maydanozla yapılan lezzetli kurabiye tarifi nedir?

Peynir ve Maydanozla Yapılan Lezzetli Kurabiye Tarifi

Peynir ve maydanoz, Türk mutfağının en sevilen malzemelerinden biridir. Bu malzemelerle hazırlanan kurabiyeler, hem atıştırmalık olarak hem de çay saatlerinde servis edilebilecek lezzetli bir alternatiftir. İşte peynir ve maydanoz kullanarak yapabileceğiniz pratik ve lezzetli bir kurabiye tarifi.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezerek bir kaba alın.

2. Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Yoğurdu ve yumurta sarısını da ekleyerek karışımı homojen bir hale getirin.

4. Tuz ve kabartma tozunu ekleyin, ardından azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

5. Hamur kıvamına geldikten sonra ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

7. Üzerine ayrılan yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembe olana kadar pişirilmesi idealdir.

Servis Önerisi

Peynir ve maydanozlu kurabiyeler, sıcak veya soğuk servis edilebilir. Yanında yoğurt veya sos ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir atıştırmalık olacaktır.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, peynir ve maydanozla yapılan bu lezzetli kurabiye tarifi, pratikliği ve lezzeti ile mutfağınızda özel bir yere sahip olacaktır. Afiyet olsun!