Patates ve badem ile kurabiye nasıl yapılır?
Patatesin yumuşak dokusu ile bademin aromasının birleştiği, geleneksel lezzetleri modern bir yorumla buluşturan bu kurabiye tarifi, hem besleyici hem de pratik bir atıştırmalık sunuyor. Haşlanmış patatesle hazırlanan hamurun eşsiz yumuşaklığı, bademin çıtır dokusuyla dengelenirken, fırından yeni çıkmış mis gibi kokusuyla sofraları şenlendiriyor.
Patates ve Badem ile Kurabiye TarifiMalzemeler:
Yapılışı:1. Haşlanmış patatesleri bir kasede iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. 2. İnce çekilmiş badem, toz şeker, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. 3. Yavaş yavaş un ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayın. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlayıp hafifçe bastırarak şekil verin. 5. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, altı üstü kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 7. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından üzerine pudra şekeri veya toz antep fıstığı serperek servis yapın. İpucu: Kurabiyeleri sıcakken değil, soğuduktan sonra pudra şekeri serpin, böylece şeker erimez ve daha güzel görünür. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
