Pastane usulü kakaolu kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Pastaneden çıkmış gibi nefis kakaolu kurabiyeler hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada. Yumuşacık dokusu ve yoğun kakao aromasıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu tarif, deneyen herkesin beğenisini kazanacak. Malzeme listesinden pişirme sürecine, püf noktalarından servis önerilerine kadar her adımı kolayca takip edebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pastane Usulü Kakaolu Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilin, kakao, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açıp kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tepside 5 dakika bekletirseniz daha iyi şeklini korur.
İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya fındık ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap