Papatya kurabiyesi tarifi nasıl hazırlanır?
Sevimli papatya şeklindeki bu kurabiyeler, hem göze hitap eden görüntüsüyle hem de lezzetiyle çay saatlerinizi renklendirecek. Yumuşak dokusu ve çikolatalı süslemeleriyle çocukların da bayılacağı bu tarif, basit malzemelerle kolayca hazırlanıyor.
Papatya Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 su bardağı süt (hamuru yoğurmak için)
- 1 yemek kaşığı kakao (gözler için)
- 1/4 su bardağı çikolata parçacıkları (süsleme için)
Hazırlanışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurarak hamur haline getirin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 1 cm kalınlığında açın.
- Yuvarlak bir kesici ile kurabiyeleri kesin, ardından küçük bir bardakla ortalarına hafifçe bastırarak papatya şekli verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika pişirin, kenarları hafif kızarana kadar bekleyin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Süsleme:
- Kakaoyu az miktarda sütle karıştırarak krema yapın, papatyaların göz kısımlarına sürün.
- Çikolata parçacıklarını ortaya yerleştirerek süsleyin.
İpucu:
- Kurabiyeleri sıcakken şekillendirmek daha kolaydır, soğudukça kırılgan olabilirler.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
