Oktay usta'nın lor kurabiyesi tarifi nedir?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için Oktay Usta'nın lor kurabiyesi tarifi, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Taze lor peyniri ile hazırlanan bu kurabiyeler, mükemmel dokusu ve dengeli tatlılığıyla çay saatlerinizi taçlandıracak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın Lor Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

250 gram taze lor peyniri
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)

Yapılışı:

Geniş bir karıştırma kabına lor peyniri, toz şeker, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını kontrollü ekleyin, hamurun kıvamı çok sert olmamalı.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. İsterseniz üzerlerine çatal bastırarak şekil verebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra bir süre dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun!

Not: Lor peynirinin tuzlu olmamasına dikkat edin; aksi halde şekerle uyumlu olmayabilir. Kurabiyelerin daha gevrek olmasını isterseniz, fırın sıcaklığını 160°C'ye düşürüp pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap