Oktay usta'nın kolay kurabiye tarifi nedir?
Oktay Usta'nın pratik kurabiye tarifi, mutfakta yeni olanların bile kolaylıkla uygulayabileceği basit malzemelerle hazırlanıyor. Yumuşacık dokusu ve lezzetiyle çay saatlerinizi şenlendirecek bu tarif, püf noktalarıyla fark yaratıyor.
Oktay Usta'nın Kolay Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu, tarçın veya hindistan cevizi
Hazırlanışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğu veya baharatları ekleyebilirsiniz.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekil verin veya ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Kurabiyeleri yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
Notlar:
- Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin üzerini pişirmeden önce susam, çörek otu veya hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.
- Tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir alternatif yapabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
