Oktay Usta'nın Bisküvi Kurabiye Tarifi
Oktay Usta'nın pratik ve lezzetli bisküvi kurabiye tarifi, az malzemeyle hazırlanabilen ve herkesin seveceği bir atıştırmalıktır. İşte detaylı tarif:
Malzemeler:
- 2 paket (yaklaşık 400 gram) petibör bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için)
Yapılışı:
- Bisküvileri derin bir kaseye alın ve elinizle veya bir kaşıkla ufalayın. İsterseniz mutfak robotu kullanarak da kırabilirsiniz.
- Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ, pudra şekeri ve vanilyayı karıştırın.
- Bu karışımı ufalanmış bisküvilerin üzerine ekleyin ve iyice yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlayarak şekil verin.
- Hazırladığınız kurabiyeleri hindistan cevizine veya ince kıyılmış antep fıstığına bulayın.
- Kurabiyeleri servis tabağına dizin ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ince ufalamamaya dikkat edin; hafif parçalar halinde kalması kıvamı için önemlidir.
- Hamur çok yapışkan olursa, biraz daha bisküvi ekleyerek kıvamını dengeleyebilirsiniz.
- Dinlendirme süresi, kurabiyelerin daha lezzetli olmasını sağlar, bu adımı atlamayın.
Bu tarifle, çay saatleri için nefis ve kolay bisküvi kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
