Nutellalı kristal kurabiye nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Çıtır dışı ve akışkan Nutella dolgusuyla bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek nefis bir tatlı alternatifi sunuyor. Kristalize dış yapısı ve içindeki sürpriz lezzetle hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir seçenek.
Nutellalı Kristal Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım su bardağı Nutella (veya tercihinize göre fındık kreması)
- Kristalleşme için: 1 su bardağı toz şeker
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurta ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurarak hamuru toparlayın.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avucunuzda yassılaştırın.
- Yassılaştırdığınız hamurun ortasına bir çay kaşığı Nutella koyun, kenarlarını kapatarak top şekli verin.
- Hazırladığınız topları önce toz şekere, sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (kenarları hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepsi üzerinde 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Nutella'yı dolaptan çıkarıp 10 dakika oda sıcaklığında bekletirseniz daha kolay şekil verirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
