Nutellalı Gevrekli Mısır Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı mısır gevreği (tercihen bal veya çikolatalı)
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı Nutella
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kasede mısır gevreğini elinizle veya bir kaşıkla hafifçe ufalayın (çok küçük parçalara ayırmayın, sadece biraz kırılmalarını sağlayın).
- Ayrı bir karıştırma kabında eritilmiş tereyağı, toz şeker ve yumurtayı çırpın, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Nutella'yı ekleyip iyice karıştırın, ardından vanilya özütünü ekleyin.
- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin, spatula veya kaşıkla yavaşça karıştırın.
- Son olarak ufalanmış mısır gevreğini ekleyip hamuru birleştirin, hamur biraz yapışkan olacaktır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin (kurabiyeler pişerken hafif yayılabilir).
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızarana kadar kontrol edin.
- Fırından çıkarın ve tepside 5 dakika soğumaya bırakın, ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğutun.
İpuçları:
- Kurabiyeleri sıcakken servis ederseniz daha yumuşak olur, soğudukça gevrek bir doku kazanır.
- Nutella miktarını artırarak daha yoğun bir çikolata tadı elde edebilirsiniz.
- Mısır gevreği yerine fındık veya çikolata parçaları ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden ilk denemede kontrol ederek pişirin.
Sonuç:
Bu tarifle, çıtır mısır gevreği ve kremalı Nutella'nın mükemmel uyumunu yakalayan, kolay ve lezzetli kurabiyeler hazırlayacaksınız. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
