Nutellalı Biskremli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket Biskrem bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 1 su bardağı Nutella (veya tercih ettiğiniz fındık kreması)
- 2 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı, kıvam için)
- Üzeri için: Toz antep fıstığı, hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (opsiyonel)
Yapılışı:
- Biskrem bisküvileri bir karıştırma kabına alın ve elinizle veya bir mutfak robotuyla ufalanana kadar ezerek un haline getirin. Bisküvilerin tamamen toz kıvamına gelmesi önemlidir, böylece kurabiyeler daha iyi şekil alır.
- Ezilmiş bisküvilerin üzerine Nutella'yı ekleyin ve bir spatula veya kaşıkla iyice karıştırın. Karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Eğer karışım çok kuru görünüyorsa, 1-2 yemek kaşığı süt ekleyerek yumuşak bir hamur elde edebilirsiniz. Süt, kurabiyelerin daha kolay şekillenmesini sağlar, ancak fazla eklememeye dikkat edin, aksi halde hamur çok yapışkan olabilir.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin. İsterseniz farklı şekiller de deneyebilirsiniz, ancak yuvarlak form hem pratik hem de şık görünür.
- Kurabiyeleri bir tepsiye veya servis tabağına dizin. Dilerseniz üzerlerini süslemek için toz antep fıstığı, hindistan cevizi veya küçük çikolata parçacıkları serpebilirsiniz. Bu, hem görsel olarak çekici kılar hem de lezzetini zenginleştirir.
- Kurabiyeleri en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu adım, kurabiyelerin daha sert ve kolay yenebilir bir kıvam almasını sağlar. Eğer aceleniz varsa, 15 dakika kadar da bekletebilirsiniz, ancak ne kadar uzun dinlenirse o kadar iyi sonuç alırsınız.
- Dinlendirdikten sonra kurabiyeleri servis yapın. Oda sıcaklığında veya buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Buzdolabında saklarsanız, daha uzun süre taze kalacaklardır.
İpuçları ve Notlar:
- Bu tarif, pişirme gerektirmediği için çok pratiktir ve yaklaşık 15-20 dakikada hazırlanabilir. Çocuklarınızla birlikte yapmak için idealdir.
- Nutella yerine farklı fındık kremaları veya bitter çikolata sosu kullanarak çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, sütlü çikolata ile deneyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri daha fazla çıtır yapmak isterseniz, bisküvileri çok ince ezdiğinizden emin olun. Ayrıca, süt eklemeden önce hamurun kıvamını kontrol edin; gereğinden fazla sıvı eklemek, kurabiyelerin dağılmasına neden olabilir.
- Bu tarifle yaklaşık 12-15 adet kurabiye çıkabilir, ancak bu, kurabiyelerin boyutuna bağlı olarak değişir. Daha küçük yaparsanız, porsiyon sayısı artacaktır.
- Kurabiyeleri uzun süre saklamak isterseniz, buzdolabında kapalı bir kapta 3-4 gün taze kalır. Dondurucuda ise 1 aya kadar saklayabilirsiniz, ancak servis öncesi oda sıcaklığına getirmeniz önerilir.
Sonuç:
Nutellalı Biskremli kurabiyeler, az malzemeyle hazırlanan, lezzetli ve enerji veren bir atıştırmalıktır. Misafirlerinize veya sevdiklerinize ikram etmek için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
