Nostaljik pudra şekerli kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Çocukluğumuzun unutulmaz lezzetlerinden pudra şekerli kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir atıştırmalık. Tereyağının aroması ve pudra şekerinin hafifliğiyle dengelenen bu kıyır kıyır kurabiyeler, çay saatlerinizi tatlandırmak için hazır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nostaljik Pudra Şekerli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Üzeri için: 1 çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Yumuşak tereyağını ve pudra şekerini derin bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını kontrol ederek ayarlayabilirsiniz.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince pişmiştir).
Fırından çıkan kurabiyeleri 5 dakika soğumaya bırakın.
Ilık kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servis yapın.

Püf Noktaları: