Nostaljik hindistan cevizli kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Hindistan cevizinin lezzetini en yalın haliyle yansıtan bu kurabiyeler, çay saatlerinize nostaljik bir dokunuş katıyor. Yumuşak dokusu ve hoş kokusuyla herkesin seveceği bu tarif, az malzemeyle hazırlanan pratik bir lezzet sunuyor.
Nostaljik Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurta sarısını ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Hindistan cevizi, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin üzerine pişirmeden önce bıçakla çizik atabilirsiniz.
- Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kavanozda muhafaza edin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
