Nostaljik damla çikolatalı kurabiye tarifi nedir?

Çocukluk anılarınızı tatlı bir lezzetle yeniden yaşatacak bu kurabiye tarifi, yumuşak dokusu ve bol çikolatalı yapısıyla her ısırıkta sizi geçmişe götürecek. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nostaljik tat, hem görünümü hem de lezzetiyle klasikleşmiş damla çikolatalı kurabiyelerin en sevilen halini sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nostaljik Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Bu tarif, çocukluğumuzun o unutulmaz lezzetini evde kolayca yapmanızı sağlayacak. Yumuşak içi, çıtır kenarları ve bol çikolata damlalarıyla tam bir nostalji şöleni! İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin
2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı damla çikolata (bitter veya sütlü tercihinize göre)

Yapılışı:

Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilini ekleyip harmanlayın.
Ayrı bir kapta un, karbonat ve tuzu eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri yaş karışıma azar azar ekleyip spatula ile yedirin.
Son olarak damla çikolataları ekleyip hamuru hafifçe karıştırın.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30-60 dakika dinlendirin.
Fırını 180°C'de ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı yerleştirin.
10-12 dakika pişirin (kenarları hafif kızarmalı, ortası yumuşak kalmalı).
Fırından çıkarınca 5 dakika tepside soğutup servis yapın.

Püf Noktaları:

Hamuru dinlendirmek kurabiyelerin dağılmasını önler.
Çikolata miktarını damak tadınıza göre artırabilirsiniz.
Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır.

Afiyet olsun! Bu tarifle çocukluğunuzun o sıcak mutfak anıları canlanacak.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar