Normal şekerli kurabiye tarifini nasıl yapabilirim?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için klasik kurabiye tarifi: Yumuşak dokusu ve tam kıvamında şekerli tadıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeler, basit malzemelerle kolayca hazırlanıyor. Tereyağının oda sıcaklığında bekletilmesi ve hamurun dinlendirilmesi gibi küçük detaylarla mükemmel sonuç elde edebilirsiniz.
Normal Şekerli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir karıştırma kabında yumuşak tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika pişirin (kenarları hafif kızarmalı).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça sertleşir.
- Daha gevrek kurabiye için hamuru biraz daha ince açabilirsiniz.
- Üzerini pişirmeden önce tarçınlı şekerle süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
