Nişan Şeker Hamuru Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Nişan şeker hamuru kurabiyeleri, özel günlerin vazgeçilmez süslemelerinden biridir. Hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici olan bu kurabiyeleri evde yapmak sanıldığı kadar zor değil. İşte adım adım nişan şeker hamuru kurabiyesi yapımı:
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Şeker hamuru (çeşitli renklerde)
- Yapıştırıcı olarak su veya yumurta akı
- Kalıplar (nişan temalı: yüzük, kalp vb.)
Kurabiye Hamuru Hazırlığı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Şekil Verme ve Pişirme:
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın.
- Nişan temalı kalıplarla şekilleri çıkarın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Kurabiyeleri 10-12 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızarana kadar fırında tutun.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Şeker Hamuru ile Süsleme:
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine ince bir katman halinde şeker hamurunu yayın veya şekilli süslemeler yapın.
- Yüzük, kalp gibi nişan temalı desenler oluşturmak için farklı renklerde şeker hamuru kullanın.
- Parçaları birleştirmek için su veya yumurta akını yapıştırıcı olarak kullanın.
- İsteğe bağlı olarak yenilebilir sim veya toz boya ile detaylandırma yapın.
İpuçları:
- Kurabiyeler tamamen soğumadan şeker hamuru uygulamayın, aksi halde eriyebilir.
- Şeker hamurunun kuruması için kurabiyeleri oda sıcaklığında bekletin.
- Renk uyumu için nişanın temasına uygun şeker hamuru renkleri seçin.
Bu tarifle, hem kişisel hem de davetleriniz için harika nişan şeker hamuru kurabiyeleri yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
