Naneli tuzlu kurabiyenin tarifi nasıl yapılır?
Naneli ferahlığı ve tuzlu lezzeti bir araya getiren bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir tarif. Yumuşak dokusu ve enfes aromasıyla misafirlerinize ikram edebileceğiniz, aynı zamanda günlük atıştırmalık olarak da tüketebileceğiniz nefis bir seçenek sunuyor.
Naneli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 demet taze nane (ince kıyılmış) veya 2 yemek kaşığı kuru nane
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Ardından ince kıyılmış taze naneyi veya kuru naneyi ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Yavaş yavaş un ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıbı veya bir bardak kullanarak hamurdan şekiller çıkarın. İsterseniz üzerlerine çatal batırarak desen oluşturabilirsiniz.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri hafif altın rengi alana kadar 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Notlar:
- Naneli tuzlu kurabiyeler, çay veya kahve yanında lezzetli bir atıştırmalıktır.
- İsteğe bağlı olarak hamura çörek otu veya susam ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeler tam soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
