Muzlu Yulaflı Sağlıklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet olgun muz (orta boy)
- 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (tatlandırma için)
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı kuru üzüm veya kuru yaban mersini
Hazırlık Süresi:
- 10 dakika hazırlık, 15-20 dakika pişirme
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirin.
- Muzları bir kasede çatalla iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Ezilmiş muzun içine yulaf ezmesi, doğranmış ceviz, tarçın ve vanilyayı ekleyin. İsteğe bağlı malzemeleri de bu aşamada ekleyebilirsiniz.
- Tüm malzemeleri spatula veya kaşıkla iyice karıştırın, homojen bir hamur elde edin.
- Hamurdan yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve hafifçe bastırarak kurabiye şekli verin.
- Hazırladığınız kurabiyeleri pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri 5-10 dakika soğumaya bırakın, ardından servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
- Kurabiyeler piştikten sonra yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Daha gevrek bir doku için yulaf ezmesini çok ince öğütmeyin.
- İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya kakao tozu ekleyerek lezzet çeşitliliği yaratabilirsiniz.
Besin Değeri:
- Bu kurabiyeler doğal tatlandırıcı olarak muz kullanıldığı için şeker ilavesizdir.
- Yulaf ve ceviz sayesinde lif ve sağlıklı yağlar içerir, tok tutucu özelliği vardır.
- Glutensiz bir tarif için glutensiz yulaf ezmesi kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
