Muzlu Yulaflı Pişmeyen Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 olgun orta boy muz (iyice ezilmiş)
- 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
- 2 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1 çay kaşığı tarçın
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı kuru üzüm, kuru yaban mersini veya çikolata parçaları
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
Hazırlanışı:
- Muzları bir kasede çatal veya ezici ile iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar devam edin
- Ezilmiş muzların üzerine yulaf ezmesini, balı, tarçını ve tercihe bağlı diğer malzemeleri ekleyin
- Tüm malzemeleri spatula veya kaşıkla iyice karıştırın, yulaf ezmelerinin muzla tamamen kaplandığından emin olun
- Karışımın kurabiye hamuru kıvamına geldiğini kontrol edin, eğer çok yumuşak olursa biraz daha yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz
- Karışımı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin (bu sayede yulaf ezmeleri yumuşayacak ve şekil vermek kolaylaşacaktır)
- Dinlenmiş karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avucunuzda yuvarlayın ve hafifçe bastırarak kurabiye şekli verin
- Hazırladığınız kurabiyeleri servis tabağına dizin ve buzdolabında en az 1 saat bekletin
- Soğuyup kıvam alan kurabiyeleri servis yapabilirsiniz
Püf Noktaları:
- Muzların olgun (siyah benekli) olması kurabiyelerin doğal tatlılık kazanmasını sağlar
- Kurabiyeleri buzdolabında saklayın, oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin
- İsteğe göre fındık, ceviz veya badem gibi kuruyemişler de ekleyebilirsiniz
- Kıvamını kontrol ederek yulaf miktarını ayarlayabilirsiniz
Besin Değeri:
- Bu kurabiyeler doğal malzemelerden yapıldığı için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifidir
- Yulaf lif kaynağıdır, muz ise potasyum içerir
- Rafine şeker içermez, doğal tatlandırıcılarla hazırlanır
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
