Muzlu nişastalı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Olgun muz ve nişastayla hazırlanan bu pratik kurabiye, hem hafif dokusu hem de doğal tatlılığıyla fark yaratıyor. Çikolata parçaları veya cevizle zenginleştirilebilen tarif, sadece birkaç temel malzemeyle kolayca hazırlanabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muzlu Nişastalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

2 adet olgun muz
1 su bardağı nişasta
1/2 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı, muzun tatlılığına göre ayarlanabilir)
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz
İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı çikolata parçaları veya ceviz içi

Yapılışı:

1. Muzları Ezin:

Olgun muzları bir kasede çatalla iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

2. Kuru Malzemeleri Ekleyin:

Nişasta, toz şeker, tarçın, vanilya, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kasede karıştırın. Ardından bu karışımı ezilmiş muzlara ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar spatula veya kaşıkla karıştırın.

3. İsteğe Bağlı İlave Malzemeler:

Çikolata parçaları veya ceviz gibi malzemeler kullanacaksanız, bu aşamada hamura ekleyip hafifçe karıştırın.

4. Hamuru Dinlendirin:

Hamuru streç filmle sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha kolay şekil almasını sağlar.

5. Kurabiyeleri Şekillendirin:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak veya istediğiniz şekli vererek yerleştirin. Aralarında biraz boşluk bırakmayı unutmayın.

6. Pişirin:

Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika veya üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kontrol ederek ilerleyin.

7. Soğutun ve Servis Yapın:

Kurabiyeleri fırından çıkarın ve tepside 5-10 dakika soğumaya bırakın. Ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğutun. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

İpuçları:

Muzlar ne kadar olgun olursa, kurabiyeler o kadar tatlı ve yumuşak olur.
Nişasta miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz; çok yapışkansa biraz daha nişasta ekleyin.
Bu tarif vegan dostudur, ancak malzemeleri kişisel tercihlerinize göre özelleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu basit ve lezzetli muzlu nişastalı kurabiyeler, çay veya kahve yanında harika bir atıştırmalık olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar