Mısır unlu tatlı kurabiyenin tarifi nasıl yapılır?

Çay saatlerinize farklı bir lezzet katacak, mısır ununun doğal aromasıyla öne çıkan bu kurabiyeler hem pratik hem de besleyici bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Glutensiz seçenekleri de mümkün olan tarif, mis kokusu ve hafif dokusuyla özellikle öğleden sonraları için ideal bir lezzet vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mısır Unlu Tatlı Kurabiye Tarifi

Bu tarif, hafif dokusu ve mis kokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir lezzet sunuyor. Mısır ununun kendine özgü aroması ve yumuşaklığıyla fark yaratan kurabiyeler, özellikle glutensiz beslenenler için harika bir alternatif olacaktır. İşte adım adım mısır unlu tatlı kurabiye tarifi:

Malzemeler

1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı buğday unu
1 su bardağı pudra şekeri
125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi

Yapılışı

Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Mısır unu, buğday unu, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
Tüm malzemeleri yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur haline getirin.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Soğuyan kurabiyelerin üzerini pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyin.

Püf Noktaları

Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha mısır unu ekleyebilirsiniz.
Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
Daha fazla çıtırlık için hamuru ince açıp şekillendirebilirsiniz.
Glutensiz yapmak için buğday unu yerine tamamen mısır unu kullanabilirsiniz.

Servis Önerisi

Soğuk süt veya sıcak çay eşliğinde servis edebilir, üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir lezzet deneyimi yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar