Mısır unlu sıvı yağlı kurabiyenin tarifi nedir?
Pratik malzemelerle hazırlanan bu mısır unlu kurabiyeler, hem hafif dokusu hem de lezzetiyle çay saatlerinizi şenlendirecek. Sıvı yağ kullanımı sayesinde kıvamı yumuşacık olan kurabiyeler, az malzemeyle evde kolayca yapılabiliyor.
Mısır Unlu Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü yağı)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Mısır unu, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın, ardından servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha mısır unu ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin daha çıtır olmasını isterseniz fırın sıcaklığını 160°C'ye düşürüp pişirme süresini uzatabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyerek farklı aromalar katabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
