Mısır Unlu Kurabiye Tarifi
Mısır unlu kurabiyeler, hafif dokusu ve farklı lezzetiyle çay saatleriniz için harika bir alternatiftir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis mısır unlu kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
Yapılışı:
- Tereyağını ve şekeri bir kapta iyice karıştırın, krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Mısır unu, un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun
- İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındık ekleyip harmanlayın
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Kurabiyelerin kenarları hafif kızardığında fırından alın
- Ilıdıktan sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha mısır unu ekleyebilirsiniz
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçene kadar tepside bekletin
- Daha gevrek kurabiyeler için fırın sıcaklığını 160°C'ye düşürüp pişirme süresini uzatabilirsiniz
- Üzerlerini pişirmeden önce susam veya çörek otu ile süsleyebilirsiniz
Afiyet olsun! Bu tarifle hazırlayacağınız mısır unlu kurabiyeler, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olacaktır. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
