Mini poğaça kurabiye tarifi nasıl yapılır, bilen var mı?

Çay saatlerinin en sevilen atıştırmalıklarından mini poğaçalar, evde kolayca hazırlanabilen pratik bir tarifle sofralarınızı renklendiriyor. Yumuşacık hamuru ve peynirli iç dolgusuyla bu lezzet, hem günlük tüketim hem de özel davetler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mini Poğaça Kurabiye Tarifi

Mini poğaçalar, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir mini poğaça kurabiye tarifi:

Malzemeler:

3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için: 200 gram beyaz peynir (rendelenmiş veya ufalanmış)
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı ve çörek otu

Yapılışı:

Derin bir kasede un, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru streç filmle sararak 15-20 dakika dinlendirin.
Bu sırada, rendelenmiş beyaz peyniri iç harç olarak hazırlayın.
Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
Her parçayı avucunuzda açarak içine bir miktar peynir koyun ve kenarlarını kapatarak yuvarlak şekil verin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçaları dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Not: