Midye kurabiyesi için hangi malzemeler gereklidir?

Şekliyle midyeleri andıran, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından midye kurabiyesinin yapımında kullanılacak malzemeler bu listede toplanıyor. Hamurun yumuşak dokusundan iç harçtaki ceviz aromasına kadar her detay, çay saatlerinizi özel kılacak lezzetin anahtarını taşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Midye Kurabiyesi İçin Gerekli Malzemeler

Midye kurabiyesi, adını şeklinin midyeye benzemesinden alan, Türk mutfağına özgü lezzetli bir hamur işidir. Genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu kurabiyeleri yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak. Tarif yaklaşık 20-25 adet kurabiye çıkarmaktadır.

Hamuru İçin Malzemeler:

250 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 3,5 su bardağı un (kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)
1 çimdik tuz

İç Harcı İçin Malzemeler:

200 gram ceviz içi (ince çekilmiş)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı, lezzet katması için)

Üzeri İçin Malzemeler (İsteğe Bağlı):

1 adet yumurta sarısı (parlak görünüm için)
Çörek otu veya susam (süsleme amaçlı)

Not:

Malzemeleri kullanmadan önce, unu eleyerek kullanmanız kurabiyelerin daha hafif olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, iç harcı hazırlarken cevizleri çok ince çekerseniz, kurabiyelerin şekli daha kolay alınır ve lezzet daha homojen dağılır. İsteğe bağlı olarak iç harcına hindistan cevizi veya fındık da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap