Marmelatlı Kurabiye Çeşitleri
Marmelatlı kurabiyeler, tatlı ve meyveli lezzetleriyle hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de özel günlerin şık atıştırmalıklarıdır. İşte en sevilen marmelatlı kurabiye çeşitleri:
- Linzer Kurabiye: Avusturya kökenli bu kurabiye, iki katmanlı yapısı ve ortasındaki marmelat dolgusuyla bilinir. Genellikle ahududu, kayısı veya böğürtlen marmelatı kullanılır ve üzeri pudra şekeriyle süslenir.
- Marmelat Dolgulu Tereyağlı Kurabiye: Yumuşak tereyağlı hamuru ve içindeki portakal, vişne veya çilek marmelatıyla basit ama lezzetli bir seçenektir. Üzeri hafif çatlak şeklinde açılarak marmelatın görünmesi sağlanır.
- Kurabiye Sandviç (Thumbprint Cookies): Küçük, yuvarlak hamur toplarının ortasına parmakla bastırılarak eklenen marmelatla hazırlanır. Sade veya ceviz, hindistan cevizi gibi malzemelerle süslenebilir.
- Marmelatlı Yulaflı Kurabiye: Sağlıklı bir alternatif olan bu kurabiyeler, yulaf ezmesi ve tam buğday unuyla yapılır. İçine elma, şeftali veya kayısı marmelatı eklenerek hafif ve doyurucu bir atıştırmalık elde edilir.
- Çikolata Kaplı Marmelatlı Kurabiye: Temel marmelatlı kurabiyelerin eritilmiş çikolataya batırılmasıyla hazırlanan bu çeşit, tatlı ve bitter çikolata sevenler için idealdir.
- Marmelatlı Badem Kurabiye: İnce badem unu kullanılarak yapılan bu kurabiyeler, hafif dokusu ve ortasındaki kayısı veya erik marmelatıyla öne çıkar. Glutensiz seçenekler arasında yer alabilir.
- Marmelatlı Tarçınlı Kurabiye: Tarçınla zenginleştirilmiş hamuru ve elma veya armut marmelatı dolgusuyla sonbahar ve kış aylarında popülerdir.
- Marmelatlı Hindistan Cevizli Kurabiye: Hindistan cevizinin lezzetiyle birleşen bu kurabiyeler, genellikle ananas veya mango marmelatı gibi tropikal meyve seçenekleriyle hazırlanır.
Bu çeşitler, farklı marmelat türleri ve hamur karışımlarıyla kişiselleştirilebilir, böylece her damak zevkine uygun bir seçenek sunar. Ev yapımı marmelat kullanılarak daha doğal ve özgün tatlar elde edilebilir. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
