Margarinsiz tarçınlı kurabiye nasıl yapılır?
Tarçının sıcak kokusuyla mutfağı saracak, margarin kullanmadan hazırlanan bu hafif kurabiyeler hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Sıvı yağ ile yapılan tarif, geleneksel kurabiyelere sağlıklı bir alternatif oluşturuyor.
Margarinsiz Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak köpük köpük olana kadar çırpın.
- Üzerine sıvı yağ, tarçın, vanilya ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin.
- Tüm malzemeler birleşince, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içinde yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyelerin kenarları hafif kızardığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Tarçın miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Kurabiyeleri sıcakken tüketmeyin, soğudukça kıvamı oturacaktır.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
Not:
Bu tarifle hem daha hafif hem de margarinsiz lezzetli kurabiyeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
