Margarinsiz pizza kurabiyesi nasıl yapılır?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için margarinsiz hazırlanan pizza kurabiyesi, hem çay saatlerinize hem de misafir ikramlarınıza renk katacak. Tamamen evde bulunan malzemelerle kolayca yapabileceğiniz bu tarif, geleneksel kurabiyelere farklı bir yorum getiriyor.
Margarinsiz Pizza Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- Rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
- Zeytin, sucuk veya diğer pizza malzemeleri (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Derin bir karıştırma kabına un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve domates salçasını çırpın.
- Sıvı karışımı unlu karışıma yavaşça ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Kekik ve pul biberi ekleyip hamur toparlanana kadar yoğurun.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri veya diğer malzemeleri ekleyip kısa süre daha yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgâhta açıp pizza dilimleri şeklinde kesin veya kurabiye kalıpları ile şekillendirin.
- Üzerlerine zeytin, sucuk gibi malzemeler yerleştirip önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Notlar:
- Hamur çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kurabiyelerin altı hafif kızarana kadar pişirin.
- Daha lezzetli olması için içine bir diş ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
