Margarinsiz Kolay Elmalı Kurabiye Tarifi
Margarin kullanmadan hazırlayabileceğiniz, hem hafif hem de lezzetli elmalı kurabiye tarifini sizlerle paylaşıyorum. Bu tarifte margarin yerine sıvı yağ kullanarak daha hafif ve sağlıklı bir alternatif sunuyoruz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet orta boy elma
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı:
- İlk olarak, elmaları soyup rendeleyin ve bir kenarda bekletin. Dilerseniz rendelenmiş elmaların suyunu hafifçe sıkabilirsiniz.
- Bir karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak iyice çırpın, şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Üzerine sıvı yağ, vanilya ve rendelenmiş elmayı ekleyip karıştırın.
- Ardından un, kabartma tozu ve tarçını ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuz çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamuru streç filmle sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin, kurabiyelerin üzeri hafif kızarana kadar kontrollü pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Elmaları rendelerken çok sulu olmamasına dikkat edin, aksi takdirde hamur cıvık olabilir.
- Hamuru dinlendirmek, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.
- Tarçın ekleyerek kurabiyelere farklı bir aroma katabilirsiniz.
Bu pratik tarifle margarinsiz, kolay ve lezzetli elmalı kurabiyeler hazırlayabilir, çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
