Margarinsiz Kakaolu Kurabiye Tarifi
Margarinsiz kakaolu kurabiye yapmak hem daha sağlıklı hem de oldukça lezzetli bir alternatiftir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek veya zeytinyağı)
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: damla çikolata veya ceviz içi
Yapılışı:
- İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına sıvı yağ ve toz şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
- Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma azar azar ekleyip yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- İsteğe bağlı olarak damla çikolata veya ceviz içi ekleyip hamura yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe sertleşince fırından alın.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler piştikten sonra üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Fırın sıcaklığı ve süresi fırınlara göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle ilk denemede kontrol ederek pişirin.
Bu tarifle, margarin kullanmadan da yumuşak ve lezzetli kakaolu kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
