Margarinsiz Kakaolu Kurabiye Tarifi
Margarinsiz kakaolu kurabiye, hem daha hafif hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir atıştırmalıktır. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek veya zeytinyağı)
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 3 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
- İsteğe bağlı: 1 avuç damla çikolata veya ceviz içi
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına sıvı yağ, toz şeker ve yumurtayı ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın.
- Kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kıvamı çok sert olmamalı, esnek olmalıdır.
- İsteğe bağlı olarak damla çikolata veya ceviz ekleyip hamura yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif sertleştiğinde fırından alın.
- Fırından çıkardıktan sonra bir süre soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayın; fazla un eklemek kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Daha çıtır bir doku için fırın sıcaklığını 160-170°C'ye düşürüp pişirme süresini uzatabilirsiniz.
- Tarife 1 yemek kaşığı süt ekleyerek hamurun daha nemli olmasını sağlayabilirsiniz.
Bu tarifle, margarin kullanmadan lezzetli ve pratik kakaolu kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
