Margarinsiz fındıklı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Margarinsiz fındıklı kurabiye, sağlıklı beslenme tercih eden bireyler için ideal bir atıştırmalık seçeneğidir. Fındık, besleyici özellikleri ile bilinen bir kuruyemiştir ve bu tarifte ana malzeme olarak kullanılmaktadır. İşte margarinsiz fındıklı kurabiye yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılış süreci.

1. Öncelikle fındıkları iri bir şekilde dövün. Fındıkların tam olarak toz haline gelmemesine dikkat edin; bu, kurabiyenin dokusunu zenginleştirecektir.

2. Bir karıştırma kabında yumurtayı, balı (veya akçaağaç şurubunu), zeytinyağını ve vanilya özütünü bir araya getirerek güzelce çırpın.

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin.

4. Karışıma dövülmüş fındıkları ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamur çok yapışkan olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.

5. Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu aşama, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.

1. Fırınınızı 180°C'ye (356°F) önceden ısıtın.

2. Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak top şekline getirin.

3. Hamur toplarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

4. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe altın rengini alana kadar pişmesine dikkat edin.

5. Fırından çıkan kurabiyeleri tepside birkaç dakika dinlendirdikten sonra, soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Margarinsiz fındıklı kurabiyeler, çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, üstüne biraz bitter çikolata eriterek süsleme yapmak, lezzetini daha da artıracaktır.

Margarinsiz fındıklı kurabiye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Fındığın besleyici değerleri, bu tarife sağlık katarken, doğal tatlandırıcılar sayesinde şeker tüketiminizi de azaltabilirsiniz. Bu tarif, hem vegan hem de sağlıklı yaşamı benimseyen bireyler için mükemmel bir alternatiftir. Afiyet olsun!