Margarinsiz damla çikolatalı kurabiye tarifi nedir?
Margarinsiz hazırlanan bu damla çikolatalı kurabiye, tamamen tereyağının lezzetiyle hazırlanıyor. Yumuşak dokusu ve eriyen damla çikolatalarıyla çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir tarif. Malzemelerin oda sıcaklığında bekletilmesi ve pişirme süresine dikkat edildiğinde mükemmel sonuç veriyor.
Margarinsiz Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı damla çikolata (bitter veya sütlü tercihinize göre)
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kapta yumuşak tereyağı ile toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları tek tek ekleyerek her birini iyice karıştırın.
- Vanilya şekerini ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek spatula ile karıştırın, hamur toparlanana kadar yoğurun.
- Son olarak damla çikolataları ekleyip hamura eşit dağılacak şekilde karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika pişirin, kenarları hafif kızarınca çıkarın.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirin, ardından servis yapabilirsiniz.
İpucu:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Daha çıtır kurabiyeler için pişirme süresini 1-2 dakika uzatabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
