Margarinle yapılan şekerli kurabiyenin tarifi nedir?
Mis kokulu, çay saatlerinin vazgeçilmezi olan margarinli şekerli kurabiyeler için pratik bir tarif. Yumuşacık dokusu ve tam kıvamında tatlılığıyla herkesin seveceği bu kurabiyeler, az malzemeyle kolayca hazırlanıyor. İster kalıpla şekillendirin ister elinizle yuvarlayın, sonuç her zaman mükemmel olacak.
Margarinli Şekerli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un (kıvama göre ayarlayabilirsiniz)
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı:
- Margarin ve toz şekeri geniş bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Vanilin ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekil verin veya elle yuvarlayıp bastırarak şekillendirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, 15-20 dakika veya hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. İsterseniz soğuduktan sonra pudra şekeri serpebilirsiniz.
Notlar:
- Margarin oda sıcaklığında yumuşak olmalı, erimemelidir.
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra bir süre tepside soğumalı, henüz sıcakken hareket ettirilmemelidir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
