Margarin kullanmadan sütlü elmalı kurabiye nasıl yapılır?

Margarin kullanmadan sütlü elmalı kurabiye yapmak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bu kurabiyeler, doğal malzemelerle hazırlandıkları için hem besleyici hem de damak tadına hitap eder. Aşağıda, margarin kullanmadan sütlü elmalı kurabiye yapımının detaylı tarifi verilmiştir.

Sütlü elmalı kurabiye yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• Tatlandırmak için tarçın (isteğe bağlı)

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı bir araya getirip iyice çırpın.
• Ardından, rendelenmiş elmayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Unu, kabartma tozunu, vanilini ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin. Tüm malzemeleri yavaş yavaş karıştırarak hamur kıvamına getirin.
• Hamurunuzun kıvamı çok sert olmamalı; eğer gerekirse bir miktar daha un ekleyebilirsiniz.
• Hamuru, streç film ile sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Dinlenen hamuru açmak ve şekillendirmek için şu adımları izleyin:

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Hamuru tezgah üzerinde un serpip açın. İstediğiniz kalıplarla keserek şekillendirin.
• Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak toz şeker serpebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin alt kısmı hafif altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, soğuması için bir süre bekleyin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Sütlü elmalı kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte tüketmek harika bir deneyim sunar. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpilebilir veya yanında dondurma ile servis edilebilir.